ParkSohbet.Com Forumları  

Geri git   ParkSohbet.Com Forumları > ✿•*¨`*•.Damak Keyfi.•*¨`*•✿ > Yemekler

Konu Bilgileri

Bugun Ne pişirsem - 26 Ekim 2016

Görüntülemeler : 1228

Konudaki Cevap Sayısı : 0

Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler :  

Yeni Konu aç  Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 26.10.2016, 16:10   #1
Usta
· Bir kişinin ki yardımcısı Allah ola, Var kıyas eyle ol ne şah ola.
 
Usta - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 01.12.2008
Nerden: اسطنبول
Yaş: 11
Mesajlar: 39.593

Tecrübe Puanı: 10 Usta is on a distinguished road
Standart Bugun Ne pişirsem - 26 Ekim 2016



Nefis İzmir Köftem
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 40dk




Nefis İzmir Köftem Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için ;

700 gram yağsız dana kıyma
2 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 orta boy soğan rendesi
1 tutam ince doğranmış maydanoz
1 çay kaşığının ucuyla karabiber, kimyon, yenibahar
1 tatlı kaşığı taze kekik salamurası
Tuz
Malzemesi için ;

4 büyük boy patates
Yarım yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
5 yemek kaşığı domates sosu veya 2 orta boy domates rendesi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su
Kızartmak için ;

Sıvı yağ
Üzeri için ;

5-6 adet yeşil sivri biber
5 adet küçük boy domates
Nefis İzmir Köftem Tarifi Yapılışı
Köfte malzemelerimizi bir karıştırma kabına alarak iyice yoğuruyoruz. Parmak şeklinde uzun şekiller vererek tepsiye dizip dolapta 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde dilimliyoruz. Yağı kızdırarak önce patatesleri sonra köfteleri çok fazla olmamaksızın kızartıyoruz. Fırınlayacağımız için çok fazla kızartmıyoruz. Havlu kağıt serili bir tepsiye alarak fazla yağını süzdürüyoruz. Sonra fırın tepsimize iki patates bir köfte olacak şekilde diziyoruz. Başlarını kestiğimiz biberleri ikiye domatesleri dörde bölerek köftelerin üzerine sırasıyla yerleştiriyoruz. Sosu için domates sosuyla salçayı yağda kızdırıyoruz. İsteğe göre sosumuza tuz atıp yemeğimizin her tarafına gelecek şekilde gezdiriyoruz. 2 su bardağı kaynar suyu da ilave ederek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika fırınlıyoruz. Patatesler suyunu çekip domates ve biberler közlendiği zaman yemeğimiz pişmiştir. Pişen köftemiz servise hazırdır. Tadına doyum olmayan harika bir yemek elde etmiş oluyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.


Muradiye Çorbası (Yöresel)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk




Muradiye Çorbası (Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler


1 parça tavuk göğsü
1 adet kabak
1 adet havuç
2 yemek kaşığı arpa şehriye
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
Tuz, karabiber
1 adet et bulyon(isteğe göre)
Terbiyesi için:

1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı su
Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
Muradiye Çorbası (Yöresel) Tarifi Yapılışı
Bursa ilimizin yöresel tatlarından olan bu çorba soğuk günlerde içinizi ısıtarak kolayca hazırlayabileceğiniz şekli ile geliyor. 😊👎
Önce tavuk etini, kabak ve havuçu küçük küçük küp şeklinde doğrayın.
Tencereye sıvı yağı koyup önce etleri iyice pişirin sonra kabak ve havuçları ekleyip 5 dakika kavurun.
Üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyip kabak ve havuçlar az pişene kadar kaynatın üzerine arpa şehriyeyi ilave edip şehriyeler şişene kadar kaynatın.
Yoğurt ve unu karıştırıp yarım çay bardağı su ile açın kaynayan çorba suyundan 1 kepçe alıp yoğurda karıştırın bunu yapmamızın sebebi yoğurdu ilave edince kesilmemesi içindir. Yoğurdu çorbaya ilave edip karıştırın ve 1-2 dakika daha kaynatıp tuz ve karabiberini ekleyin.
İsteğe göre et bulyonu da ekleyin. Eğer bulyon koyarsanız tuzunu az ilave edin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağlı naneyi yakıp çorbanın üzerine dökün.
AFİYET OLSUN. 😋😋



Zeytinyağlı Brokoli ve Karnabahar Salata

Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 15dk




Zeytinyağlı Brokoli ve Karnabahar Salata Tarifi İçin Malzemeler
300 gram Brokoli
300 gram Karnabahar
2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
3 Yemek Kaşığı Mısır
1 Adet limon
Zeytin yağı
Tuz
Miktarları kişi sayısına göre ayarlabilirsiniz.
Zeytinyağlı Brokoli ve Karnabahar Salata Tarifi Yapılışı
Çok pratik olduğu gibi ayrıca sağlıklı ve doyurucu bir salata )

Brokoliyi ve karnabaharı çiçeklerinden ayırıp yıkayalım ayrı ayrı on ile on beş dakika arası haşlayıp sularını süzelim.

** Karnabaharı haşlarken içine biraz süt eklerseniz, kokusunu alır ve lezzet katar.

Kırmızı biberi brokoliyi karnabaharı küçük küçük doğrayıp karıştırma kabına alalım içine mısırı limonu zeytin yağını tuzu da ekleyip, harmanlayalım ve servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.



Havuçlu Kapya Biberli Erişte Pilavı Tarifi İçin Malzemeler



1 büyük boy havuç rendesi
1 büyük boy kapya biber
6 yemek kaşığı domates sosu veya 2 domates rendesi
2 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Havuçlu Kapya Biberli Erişte Pilavı Tarifi Yapılışı
Sıvı yağ ve rendelenmiş havuçları pişirme tenceresinin içine alıyoruz. Biraz kavurduktan sonra küçük küçük doğranmış kapya biberleri ekliyoruz. Biraz da öyle kavurup domates sosunu ilave ediyoruz. Eriştesini de ekleyip yaklaşık 3 su bardağına yakın kaynar su (üzerini bir parmak geçecek kadar) ve tuzunu ilave ediyoruz. Kapağını kapatıp kaynara çıktıktan sonra altını kısıyoruz. Suyunu tam çekmeden tereyağını ilave ediyoruz. Suyunu çektikten sonra fazla ezmeden karıştırıp altını kapatıyoruz. Dinlendindikten sonra pilavımızı servis ediyoruz.
Havucun ve diğer sebzelerin verdiği lezzetle damakta nefis bir tat bırakan bir pilav elde etmiş olduk. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere afiyet olsun.
__________________
Zoruma gideni içime attım...
Şimdi kolayıma geldiği kadarıyla birleştiriyorum kelimeleri...
Neyi ne kadar anlatabilirki insan?Yaşadığı hep kendine..Acısının tadı sadece
kendine..



Sohbet Sitemiz Hakkında Bilgi Almak için Tıklayınız



Usta isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla

Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

 
Yetkileriniz
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
25 Ekim 2016 Salı Koç Burcu Günlük Yorumu Usta Burçlar ve Astroloji 0 25.10.2016 18:26
23 Ekim 2016 Pazar Koç Burcu Günlük Yorumu Usta Burçlar ve Astroloji 0 23.10.2016 10:43
22 Ekim 2016 Cumartesi Yay Burcu Günlük Yorumu Usta Burçlar ve Astroloji 0 22.10.2016 00:14
ikizler burcu bugun 18 Ekim Usta Burçlar ve Astroloji 0 18.10.2016 09:05
Boğa Burcu 18 Ekim Bugun yorumları Usta Burçlar ve Astroloji 0 18.10.2016 09:04


Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 07:41 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sohbet Chat Sohbet Odaları
Blog Sohbet Video Gazete oku DMCA.com Protection Status